Para fazer uma estimativa da quantidade de gelato necessária, considere que uma bola de gelado é cerca de 90ml e que cada pessoa pede em média 2 sabores. Assim, o consumo expectável será de 180ml x 65% das pessoas convidadas.
Por exemplo: Ao convidar 300 pessoas, a quantidade de gelado necessária seria: 0,180L x 300 pessoas = 46,8 Litros