Depois de muita procura e andanças pelas vilas da Comporta e Carvalhal, finalmente encontramos um sítio para criar nosso laboratório de gelato. O espaço fica na Aldeia do Possanco, cerca de 1km da vila da Comporta. É de lá que faremos jorrar leite e mel, pistáchio e chocolate, para criar os nossos sabores diariamente a serem desfrutados só para quem mora ou visita esta zona. O bom gelato artesanal é o local, o bom local é aquele que têm gelato artesanal. Com as máquinas encomendadas e tudo alinhado, esperamos estar a produzir gelato muito em breve…